Мала коптильня з нержавної сталі 45×25×25 см / Домашня коптильня

Домашня коптильня з нержавіючої сталі з водяним затвором

Наша коптильня з нержавіючої сталі з водяним замком — ідеальне рішення для тих, хто цінує якість, зручність і неповторний смак домашніх копченостей.

Чому варто обрати саме нашу коптильню:

• Гігієна і довговічність: Легка в догляді, не іржавіє, витримує високі температури.

• Стильний дизайн: Сучасний вигляд чудово пасує до будь-якої кухні.

• Рівномірне копчення: Водяний затвор контролює дим і вологість.

Як працює водяний замок?
Дим проходить через воду, не виходить назовні, рівномірно проникає в продукти, зберігаючи вологу та аромат.

Переваги копчення:

• Швидко й ефективно: Висока температура зменшує час приготування.

• Смакові експерименти: Різне дерево й спеції створюють унікальні аромати.

• Здорове харчування: Менше жиру, більше користі — копченості як альтернатива смаженню.

Що можна коптити:
М’ясо (шинка, бекон, ковбаса, птиця), риба (лосось, скумбрія, форель), морепродукти, овочі, сир.

Догляд:
Після кожного використання промити, висушити й змастити рослинною олією.

Перед першим використанням:
Помийте гарячою водою, нагрійте 20–25 хв. На дно насипте 200–250 г щепи з листяних порід (окрім берези). Рекомендується: вільха, дуб, яблуня, груша, горіх, ялівець, верес. Продукти посоліть або замаринуйте, підсушіть, викладіть на решітку. М’ясо можна трохи відварити. Коптити: рибу 30–60 хв, м’ясо 60–120 хв.

Характеристики:

-Розміри коптильні – 450×250×250 мм
-Розміри коптильної камери – 400×200×200 мм
-Товщина – 1,5 мм
-Марка сталі: AISI 316
-Разове завантаження: 3–4 кг
-Гідрозатвор (водяне ущільнення)
-Два рівні
-Працює на плитах та на відкритому вогні
-Всередині знаходиться конструкція з нержавної сталі з двома решітками та піддоном для стікання жиру + термометр
-Вага: 7 кг

Також ми пропонуємо широкий асортимент мангалів, шампурів, чавунного посуду та аксесуарів для гриля: решітки, підставки під казани, печі та багато іншого. У нас ви знайдете все, що потрібно для ідеального грилювання та комфортного приготування на відкритому вогні!