Kleiner Räucherofen aus Edelstahl 45×25×25 cm / Heimräucherofen

Räucherofen aus Edelstahl mit Wasserverschluss für den Hausgebrauch

Unser Räucherofen aus hochwertigem Edelstahl mit Wasserverschluss ist die ideale Lösung für alle Räucherliebhaber, die Qualität und Komfort schätzen. Der Wasserverschluss schafft optimale Räucherbedingungen und verleiht den Speisen ein intensives Aroma und Geschmack.

Warum unseren Räucherofen wählen?

• Hygienisch & langlebig: Edelstahl ist leicht zu reinigen, korrosionsbeständig und hitzebeständig.

• Modernes Design: Stilvoll und zeitgemäß – ein Blickfang für jede Küche.

• Gleichmäßiges Räuchern: Der Wasserverschluss kontrolliert die Feuchtigkeit und den Rauchfluss für gleichmäßige Ergebnisse.

Wie funktioniert der Wasserverschluss?
Eine Wasserbarriere verhindert das Entweichen von Rauch, hält die Feuchtigkeit im Inneren und sorgt für eine gleichmäßige Durchdringung mit Rauch – für maximalen Geschmack.

Vorteile des Räucherns:

• Schnell & effizient: Hohe Temperaturen verkürzen die Zubereitungszeit.

• Individuelle Aromen: Verschiedene Holzsorten und Gewürze erlauben kreative Geschmackskombinationen.

• Gesünder: Räuchern ist fettarm und natürlich – ideal als gesunde Alternative.

Was kann geräuchert werden?
Fleisch (Schinken, Speck, Wurst, Geflügel), Fisch (Lachs, Makrele, Forelle), Meeresfrüchte, Gemüse, Käse.

Pflegehinweise:
Nach jedem Gebrauch gründlich mit warmem Wasser und Reinigungsmittel säubern. Danach dünn mit Pflanzenöl einreiben, um Rost zu vermeiden.

Vorbereitung vor der ersten Nutzung:
Reinigen Sie den Ofen mit heißem Wasser und heizen Sie ihn 20–25 Minuten lang leer auf. Füllen Sie 200–250 g Laubholzspäne (außer Birke) in den Boden: empfohlen sind Erle, Eiche, Apfel, Birne, Wacholder, Zeder usw. Produkte salzen oder marinieren, leicht trocknen und auf dem Rost platzieren. Fleisch kann leicht vorgekocht werden. Räucherzeit: Fisch 30–60 Min., Fleisch 60–120 Min.

Parameter:
-Maße des Räucherofens – 450×250×250 mm
-Maße der Räucherkammer – 400×200×200 mm
-Stärke – 1,5 mm
-Stahltyp: AISI 316
-Beladung pro Durchgang: 3–4 kg
-Wasserabdichtung (Hydroverschluss)
-Zwei Ebenen
-Kann auf Kochplatten sowie über offenem Feuer betrieben werden
-Im Inneren befindet sich eine Konstruktion aus Edelstahl mit zwei ---Grillrosten und einer Fettauffangschale + Thermometer
-Gewicht: 7 kg

Wir bieten außerdem eine große Auswahl an Grills und Grillzubehör: Spieße, Grillroste und Kesselständer. Alles, was Sie für erfolgreiches Grillen brauchen!